教師節(jié)獻(xiàn)禮―――

　　教師的工作紛繁復(fù)雜，可謂非常辛苦。長年累月的緊張生活導(dǎo)致了很多教師的飲食不規(guī)律，營養(yǎng)不均衡，進(jìn)而引發(fā)很多“與食有關(guān)”的諸多疾病。值此我國第26個(gè)教師節(jié)來臨之際，我們特別盤點(diǎn)了當(dāng)下教師在飲食方面所存在的八個(gè)壞習(xí)慣，為了自身的健康，我們提醒每一位教師都應(yīng)該盡快改掉這些壞習(xí)慣。

　　壞習(xí)慣1：不吃早餐

　　不吃早餐會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人的腸胃，進(jìn)而影響人的健康，使人無法精力充沛地工作，甚至導(dǎo)致早衰。德國的研究人員在對(duì)7000多人的長期跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人占到了40%。他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而德國另一項(xiàng)針對(duì)80歲～90歲長壽老年人的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些長壽老人的共同點(diǎn)之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

　　溫馨提醒：早餐食物應(yīng)當(dāng)盡量做到可口、開胃，增進(jìn)食欲，并且應(yīng)保證足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量。要知道不同食物在胃中停留的時(shí)間長短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。因此，提醒廣大教師在早餐食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/P>

　　壞習(xí)慣2：吃得過快

　　進(jìn)食速度太快，會(huì)加重人的腸胃負(fù)擔(dān)，久而久之就會(huì)導(dǎo)致肥胖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多教師的午餐都是在辦公室里匆忙解決的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物被唾液淀粉酶初步消化，從而加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　溫馨提醒：教師吃飯時(shí)應(yīng)當(dāng)盡可能地慢一些，就算是工作很繁忙，也不應(yīng)犧牲自己吃飯的時(shí)間。要知道，健康的身體才是工作的本錢。

　　壞習(xí)慣3：暴食晚餐

　　對(duì)于不少教師而言，晚餐才是他們一天的正餐。老師們往往是早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。這樣的做法對(duì)健康極為不利。研究發(fā)現(xiàn)，早餐、午餐湊合，晚餐又吃得太豐盛的人，久而久之極易造成肥胖。

　　溫馨提醒：科學(xué)的進(jìn)食規(guī)律應(yīng)該是：第一、晚餐要素吃。晚餐應(yīng)以富含碳水化合物的食物為主。盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第二、晚餐要少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的三分之一。

　　壞習(xí)慣4：嗜飲咖啡

　　很多教師都習(xí)慣用喝一杯咖啡的方式來提神醒腦。研究表明，過量喝咖啡會(huì)產(chǎn)生很多不利的影響，比如降低受孕率、易患心臟病等等。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝5杯或者更多咖啡，其患心臟病的概率比不喝咖啡者高出兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。

　　溫馨提醒：就算是很疲倦沒有精神，教師也不能依靠咖啡來提神醒腦。這時(shí)首先應(yīng)當(dāng)做的就是放下工作，充分休息，同時(shí)還應(yīng)注意到戶外多鍛煉一下身體。

　　壞習(xí)慣5：餐后吸煙

　　有人說：飯后一支煙，賽過活神仙。殊不知此時(shí)吸煙的中毒量往往大于平時(shí)吸十支煙。原來人在吃飯以后，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)也大大加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力也就進(jìn)入了“最佳狀態(tài)”，因而煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。

　　溫馨提醒：作為教師，戒煙，于己有利于自身的健康；于人，戒煙既能防止他人受“二次吸煙”之害，還為學(xué)生做出了良好的榜樣。

　　壞習(xí)慣6：水果當(dāng)飯

　　很多教師由于飲食不規(guī)律而出現(xiàn)消化不良、血脂增高、血管硬化等一系列疾病，此時(shí)確實(shí)需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因?yàn)樗须m然含有多種維生素和糖分，但卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。

　　溫馨提醒：長期用水果當(dāng)主食。會(huì)造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，時(shí)間一長，營養(yǎng)就會(huì)失衡，甚至引發(fā)疾病。

　　壞習(xí)慣7：喝久泡茶

　　很多老師采用保溫杯泡茶，殊不知這樣做會(huì)破壞茶葉中的維生素，使茶葉大量滲出鞣酸和茶堿，不利于人體健康。研究表明，茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素等物質(zhì)，一般用80℃左右的水沖泡最為適宜，如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在滾燙的熱水中，就如同用水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素遭到嚴(yán)重的破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。

　　溫馨提醒：喝茶有利于健康，不過應(yīng)當(dāng)現(xiàn)泡現(xiàn)喝，尤其不能用保溫杯泡茶，有喝久泡之茶的教師應(yīng)當(dāng)改掉這一壞習(xí)慣！

　　壞習(xí)慣8：飲水不足

　　教師由于工作繁忙，所以常常忘記喝水，這就很容易造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，就會(huì)導(dǎo)致血液濃縮及黏稠度增大，非常容易導(dǎo)致血栓的形成。不但容易誘發(fā)心腦血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能。

　　溫馨提醒：教師應(yīng)當(dāng)多喝水，這樣既可以滋潤咽喉，又能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的水分，促進(jìn)新陳代謝，避免飲水不足。